Работа с USB

Что приготовить из говядины? - elHow

Дата публикации: 2017-05-08 19:23

Еще видео на тему «Как приготовить говядину с картошкой в духовке видео»

Дробное питание для похудения. Меню дробного питания. Отзывы, плюсы и минусы дробного питания для похудения. Женский сайт

Как приготовить говядину в духовке – рецепты и секреты

Вынув мясо из духовки, положите его на нагретое блюдо, прикройте фольгой и на 75 минут оставьте в теплом месте: оставшееся тепло продолжит процесс приготовления, а сок в куске распределится равномерно.

Говядина с картошкой в горшочках / Блюда из говядины

Что приготовить из говядины? Если вы не из тех, кто любит "изобретать велосипед", то первый рецепт подойдет как нельзя лучше. Будем идти по направлению от простого к более сложному!

Говядина, рецепты с фото на : 3053 рецепта

Ингредиенты: 6,5 кг говядины без кости, 675 дижонской горчицы, 655 г грибов, 555 г бездрожжевого теста, 655 г прошуто, 8 желтка, соль, перец и оливковое масло по вкусу.

Ингредиенты: 655 г филе говядины, 5 шт. помидоров черри, 9 перепелиных яйца, листья салата по вкусу, 6 . оливкового масла, 6 . бальзамического уксуса, 6 . горчицы, 6 зубчик чеснока, щепотка соли, черный перец по вкусу.

Это, конечно, самые простые варианты. Можно мариновать мясо и в пиве, и в красном вине, и в специально сваренном маринаде, предназначенном для того, чтобы выдерживать в нем говядину в течение двух, а то и трех дней. Творите, экспериментируйте! А мы же дальше поговорим о том, как приготовить говядину, чтобы она была мягкой, в духовке.

Если спросить любую, знающую толк в мясе хозяйку о том, как приготовить говядину, чтоб она была мягкой, ответ будет однозначным. Предварительно замариновать! И вот здесь уже можно на полную катушку пользоваться собственной фантазией. Маринад может быть практически любым. А выдерживать в нем можно говядину, предназначенную как для запекания в духовке, так и для жарки на сковороде, цельным куском или порезанную на небольшие фрагменты. Ниже приведем несколько самых распространенных вариантов маринования.

Приготовление
Мясо помыть и высушить бумажными полотенцами. Сделать надрезы и нашпиговать кусочками чеснока. Смешать соль, сахар, перец и хорошо натереть смесью мясо.

Ингредиенты: 555 г говядины, 6 шт. сладкого перца, 6 кг картофеля, 7 моркови, 7 зубка чеснока, 655 г лука-порея, 855 г капусты, 7 . оливкового масла, 7 лавровых листа, половина пучка свежей петрушки, соль и перец по вкусу, 8 литра воды.

Для того чтобы говядина получалась мягкой кулинары всего мира советуют во время жарки или тушения добавлять немного красного вина или сметаны. Также очень нежным мясо получается, если его предварительно немного отбить. Еще одним секретом сохранения сочности является приготовление мяса в панировке или кляре. Молодой хозяйке также нужно запомнить, что во время приготовления, к говядине можно подливать только кипяток и ни в коем случае не холодную воду!

«Как приготовить говядину с картошкой в духовке видео» в картинках. Еще картинки на тему «Как приготовить говядину с картошкой в духовке видео».